Whisky MICHEL COUVREUR - Spirale 26 let - 47%
\nNezávislý lahvovač Michel Couvreur, uznávaný jako nezbytná reference v oblasti výjimečných whisky, byl původně renomovaným producentem a obchodníkem s burgundskými víny. V roce 1978 se zaměřil na prestižní svět whisky a svou první destilaci provedl v roce 1986 v palírně Edradour ve Skotsku. Přestože si přál získat palírnu ve Skotsku, nakonec se usadil v Bouze-Lès-Beaune, strategickém místě na půli cesty mezi Skotskem a Andalusií, aby se specializoval na řemeslné zrání a dozrávání whisky, zejména v sudech z kvalitního Sherry a Portského. Dům Michel Couvreur nabízí rozmanitou a rafinovanou řadu, která je výsledkem pečlivé práce na směsích, přísného výběru vzácných sudů a neustálého experimentování s inovativními technikami, které zdokonalují jejich whisky. Od úmrtí Michela Couvreur v roce 2013 pokračují jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra s vášní a odborností v rodinném odkazu a posilují mezinárodní pověst tohoto ikonického domu.
\nSpirale je výjimečná whisky, destilovaná 24. října 1989 a která prošla prodlouženým zráním více než 26 let v sudech z pšeničného vína z proslulého Domaine Tissot v oblasti Jura, což tomuto destilátu dodává jedinečný aromatický profil spojující jemnost a složitost.
\nNetřísťováno