BIMBER - Da Hong Pao Tee - Gin - 51,8%
Die Bimber Destillerie ist eine unverzichtbare Referenz im Herzen von London, England. Gegründet mit Leidenschaft von zwei echten Whisky-Liebhabern und Experten, Ewelina Chruszczyk und Dairusz Plazewski, hat sich diese Destillerie zum Ziel gesetzt, außergewöhnliche handwerkliche Spirituosen zu kreieren, die Tradition und Innovation verbinden und dabei einen einzigartigen und authentischen Charakter bewahren, dank traditioneller Produktionsmethoden, die in der Branche selten sind.
Dieser außergewöhnliche Gin wird aus ihrem vierfach destillierten Weizenwodka für extreme Reinheit hergestellt und durch eine subtile Kombination sorgfältig ausgewählter Pflanzen bereichert, darunter der prestigeträchtige Da Hong Pao Tee. Da Hong Pao, ein seltener und kostbarer chinesischer Oolong-Tee, ist stark oxidiert und bietet ein komplexes aromatisches Profil mit erdigen, blumigen und zart süßen Noten. Von Teeliebhabern weltweit gesucht, wächst dieser Tee ausschließlich auf den steilen Felsen der legendären Wuyi-Berge im Süden Chinas, einem außergewöhnlichen Terroir.
Nach einem sorgfältigen Brau- und Abtropfprozess werden diese seltenen Teeblätter behutsam in den hochprozentigen Gin eingelegt, um ihre ganze Reichhaltigkeit und aromatische Intensität zu extrahieren. Die Infusion wird dann sorgfältig gefiltert, um perfekte Klarheit zu gewährleisten, bevor sie mit bemerkenswerten 51,8% abgefüllt wird. Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Gin von Clos des Spiritueux, der die anspruchsvollsten Gaumen auf der Suche nach Authentizität und Exzellenz begeistern wird.
