BIMBER - Tè Da Hong Pao - Gin - 51,8%
La Distilleria Bimber è un punto di riferimento imprescindibile situato nel cuore di Londra, in Inghilterra. Fondata con passione da due veri appassionati ed esperti di whisky, Ewelina Chruszczyk e Dairusz Plazewski, questa distilleria si è posta l'obiettivo di creare distillati artigianali d'eccezione, combinando tradizione e innovazione, mantenendo un carattere unico e autentico grazie a metodi di produzione tradizionali poco comuni nel settore.
Questo gin d'eccezione è realizzato a partire dalla loro vodka di grano distillata quattro volte per una purezza estrema, arricchita da una combinazione sottile di botanici accuratamente selezionati, incluso il prestigioso tè Da Hong Pao. Il Da Hong Pao, un raro e prezioso tè oolong cinese, è fortemente ossidato, offrendo un profilo aromatico complesso che mescola note terrose, floreali e delicatamente dolci. Ricercato dagli amanti del tè in tutto il mondo, questo tè cresce esclusivamente sulle rocce scoscese delle leggendarie montagne Wuyi, nel sud della Cina, un terroir d'eccezione.
Dopo un processo meticoloso di infusione e sgocciolatura, queste foglie di tè rare vengono accuratamente infuse nel gin ad alta gradazione alcolica per estrarne tutta la ricchezza e l'intensità aromatica. L'infusione viene poi filtrata con cura per garantire una chiarezza perfetta prima di essere imbottigliata a una potenza notevole del 51,8%. Scoprite così un gin d'eccezione firmato Clos des Spiritueux, che conquisterà i palati più esigenti in cerca di autenticità ed eccellenza.
