BIMBER - Da Hong Pao Te - Gin - 51,8%
Bimber Destilleri är en oumbärlig referens belägen i hjärtat av London, England. Grundat med passion av två verkliga whiskyälskare och experter, Ewelina Chruszczyk och Dairusz Plazewski, har detta destilleri satt som mål att skapa exceptionella hantverksmässiga spritdrycker som kombinerar tradition och innovation, samtidigt som de behåller en unik och autentisk karaktär tack vare traditionella produktionsmetoder som är sällsynta i branschen.
Denna exceptionella gin är gjord på deras vetevodka som destillerats fyra gånger för extrem renhet, berikad med en subtil kombination av noggrant utvalda växter, inklusive det prestigefyllda Da Hong Pao-teet. Da Hong Pao, ett sällsynt och värdefullt kinesiskt oolong-te, är starkt oxiderat och erbjuder en komplex aromprofil som blandar jordiga, blommiga och försiktigt söta toner. Eftertraktat av teälskare världen över växer detta te exklusivt på de branta klipporna i de legendariska Wuyi-bergen i södra Kina, ett terroir av exceptionell kvalitet.
Efter en noggrann bryggnings- och avrinningprocess infunderas dessa sällsynta teblad noggrant i den högalkoholhaltiga ginen för att extrahera all deras rikedom och aromatiska intensitet. Infusionen filtreras sedan noggrant för att säkerställa perfekt klarhet innan den buteljeras med en anmärkningsvärd styrka på 51,8%. Upptäck en exceptionell gin signerad Clos des Spiritueux som kommer att tilltala de mest kräsna smaklökarna som söker äkthet och excellens.
