KI NO TEA - Trockener Gin aus Kyoto - 45,10%
Die Destillerie in Kyoto ist die allererste japanische Handwerks-Gin-Destillerie, die Japans Exzellenz und Tradition in der Welt der Spirituosen hervorhebt. Sie befindet sich in Minami-Ku, südlich von Kyoto, in der Nähe der renommierten Region Fushimi, die seit Jahrhunderten für ihre Produktion von Nihon-shu (japanischem Sake) bekannt ist. Diese Destillerie profitiert von einem einzigartigen Terroir. Dieses Gebiet bietet eine Fülle von außergewöhnlichen Rohstoffen: das reine und weiche Wasser von Fushimi sowie eine breite Auswahl an unverzichtbaren lokalen Zutaten, wie Yuzu, Sansho und die berühmten Uji-Tees, die für ihre unvergleichliche Qualität anerkannt sind.
KI NO TEA ist das Ergebnis einer prestigeträchtigen Zusammenarbeit mit dem Meisterteeproduzenten und ikonischen Mischer Hori-Shichimeien, gegründet in der Meiji-Ära 1879. Mit Sitz in der berühmten Region Uji, südlich von Kyoto, wurde eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Uji-Tees rigoros ausgewählt, um das Wesen von KI NO TEA zu bilden. Die Tencha- und Gyokuro-Tees bringen tiefe und intensive Aromen sowie einen reichen Geschmack mit einer natürlich während der Destillation dieser außergewöhnlichen Tees offenbarten Süße. Die Destillerie verwendet hauptsächlich Blätter, die aus dem historischen Okunoyama-Teegarten stammen, der auf das Jahr 1300 zurückgeht, und die perfekt mit einem einzigartigen geheimen botanischen Rezept harmonieren, das ausschließlich für KI NO TEA reserviert ist.
Um dieses seltene Wunder zu entdecken, besuchen Sie Clos des Spiritueux, Ihre Referenz für außergewöhnliche Spirituosen, wo japanische Authentizität auf handwerkliches Können trifft.
