RHUM LONGUETEAU - Cuvée exclusive de la Confrérie du Rhum - Single Cask n°44 - 6 ans d’âge - 48,6%
La prestigieuse famille Longueteau s’installe en Guadeloupe dès 1766, mais c’est à la toute fin du 19e siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau révolutionne la production locale en acquérant une partie du fameux Marquisat de Sainte-Marie. Ce domaine, mis en vente aux enchères à cause de la crise majeure de l’industrie sucrière, abrite l’Habitation Espérance, achetée en 1895 pour transformer l’ancienne sucrerie en une distillerie d’exception. Aujourd’hui, c’est avec passion que François Longueteau perpétue cet héritage unique, dirigeant la seule distillerie guadeloupéenne où le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur, garantissant ainsi une maîtrise complète de la qualité.
Les rhums Longueteau sont élaborés exclusivement à partir des canne à sucre cultivées sur leurs propres terres. Elles sont soigneusement récoltées et broyées le jour même de la récolte, à pleine maturité, pour préserver toute la richesse aromatique. Après une fermentation naturelle optimale de 48 heures sans aucun additif ni intrant, les jus sont distillés avec précision dans une colonne Savalle à 28 plateaux, offrant ainsi un rhum au caractère authentique et raffiné.
Cette cuvée d’exception Longueteau, développée en partenariat avec la renommée Confrérie du Rhum, provient d’une unique barrique (Single Cask n°44) issue de canne bleue. Vieilli patiemment pendant 6 ans en fûts de chêne, ce rhum révèle profondeur et complexité aromatique. Ce millésime rare compte seulement 389 bouteilles numérotées, destinées aux amateurs avertis et collectionneurs en quête d’authenticité et d’excellence.
