RHUM LONGUETEAU - Eksklusiv cuvée fra Confrérie du Rhum - Single Cask nr. 44 - 6 år gammel - 48,6%
Den prestigefyldte Longueteau-familie slog sig ned i Guadeloupe allerede i 1766, men det var først i slutningen af det 19. århundrede, at Louis-Philippe Henry Longueteau revolutionerede den lokale produktion ved at erhverve en del af det berømte Marquisat de Sainte-Marie. Denne ejendom, der blev sat på auktion på grund af den store krise i sukkerindustrien, huser Habitation Espérance, som blev købt i 1895 for at omdanne det gamle sukkerraffinaderi til et enestående destilleri. I dag viderefører François Longueteau med passion denne unikke arv og leder det eneste destilleri i Guadeloupe, hvor ejeren både er landmand og master destillatør, hvilket sikrer fuld kontrol over kvaliteten.
Longueteau-rom fremstilles udelukkende af sukkerrør dyrket på deres egne marker. De høstes omhyggeligt og knuses samme dag som høsten, når de er fuldt modne, for at bevare al den aromatiske rigdom. Efter en optimal naturlig gæring på 48 timer uden tilsætningsstoffer eller input destilleres saften præcist i en Savalle-kolonne med 28 plader, hvilket giver en rom med autentisk og raffineret karakter.
Denne enestående Longueteau-cuvée, udviklet i samarbejde med den anerkendte Confrérie du Rhum, stammer fra et enkelt fad (Single Cask nr. 44) lavet af blå sukkerrør. Lagret tålmodigt i 6 år på egetræsfade afslører denne rom dybde og aromatisk kompleksitet. Denne sjældne årgang består af kun 389 nummererede flasker, beregnet til kræsne entusiaster og samlere, der søger autenticitet og ekspertise.
