RHUM LONGUETEAU - Exclusieve Cuvée van de Confrérie du Rhum - Single Cask nr. 44 - 6 jaar oud - 48,6%
De prestigieuze familie Longueteau vestigde zich al in 1766 in Guadeloupe, maar het was pas aan het einde van de 19e eeuw dat Louis-Philippe Henry Longueteau de lokale productie revolutioneerde door een deel van het beroemde Markizaat van Sainte-Marie te verwerven. Dit landgoed, geveild vanwege de grote crisis in de suikerindustrie, herbergt de Habitation Espérance, gekocht in 1895 om de oude suikerfabriek om te vormen tot een uitzonderlijke distilleerderij. Tegenwoordig zet François Longueteau met passie dit unieke erfgoed voort en leidt hij de enige distilleerderij in Guadeloupe waar de eigenaar zowel boer als meester-distilleerder is, wat volledige controle over de kwaliteit garandeert.
Longueteau rum wordt exclusief gemaakt van sugarcane geteeld op hun eigen land. De suikerriet wordt zorgvuldig geoogst en dezelfde dag nog geperst op volle rijpheid om alle aromatische rijkdom te behouden. Na een optimale natuurlijke fermentatie van 48 uur zonder toevoegingen of ingrediënten worden de sappen nauwkeurig gedistilleerd in een Savalle-kolom met 28 plateaus, wat resulteert in een rum met een authentiek en verfijnd karakter.
Deze uitzonderlijke Longueteau cuvée, ontwikkeld in samenwerking met de gerenommeerde Confrérie du Rhum, komt uit een enkele vat (Single Cask nr. 44) van blauwe suikerriet. Geduldig gerijpt gedurende 6 jaar in eikenhouten vaten, onthult deze rum diepte en aromatische complexiteit. Deze zeldzame jaargang bestaat uit slechts 389 genummerde flessen, bestemd voor veeleisende liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar authenticiteit en excellentie.