THE REAL McCOY - 12 ans - 40%
La prestigieuse marque de rhums The Real McCoy élabore des rhums Single Blended d'exception à La Barbade, au cœur des Caraïbes. Son histoire fascinante débute en janvier 1920 avec Bill McCoy, un véritable pionnier du rhum durant l'ère de la Prohibition. Il fut le premier à charger un bateau d'alcool pur directement dans les Caraïbes, le faisant naviguer jusqu'à New York, où il opérait légalement en tant que magasin d'alcool flottant situé à trois milles des côtes. La renommée de Bill McCoy repose sur son intégrité : il n'a jamais falsifié son alcool, garantissant ainsi un rhum d'une pureté incomparable.
Le fondateur de la marque, Bailey Pryor, a eu l'inspiration de créer The Real McCoy Rum lors de la production d'un film documentaire consacré à Bill McCoy pour la télévision publique américaine. Au cours de ses recherches, Bailey s'est rendu sur l’île paradisiaque de la Barbade, où il a rencontré Richard Seale, maître distillateur de quatrième génération, héritier de la célèbre distillerie familiale Foursquare. Cette rencontre a donné naissance à une gamme unique de rhums artisanaux, élaborés en petits lots, alliant tradition et innovation. Ces rhums sont distillés à l’aide d’une combinaison raffinée d’alambics en cuivre et d’alambics à colonne, puis vieillissent longuement en fûts de chêne américain ex-Bourbon, conférant à chaque bouteille un caractère riche, complexe et équilibré.
Découvrez dès maintenant cette merveille du rhum au sein de notre sélection exclusive Clos des Spiritueux, où authenticité et qualité supérieure sont nos maîtres mots.
