SAVANNA - Ron blanco - Grand Arôme Lontan - 40%
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La Destilería Savanna está situada en la Isla de la Reunión, un terroir excepcional reconocido mundialmente por la calidad de sus rones. Fundada entre 1948 y 1950 por el visionario Emile Hugot, esta destilería histórica ubicada en Saint Paul fue originalmente anexada al ingenio azucarero del mismo nombre. En 1982, la Destilería Savanna adquirió un taller de destilación especializado exclusivamente en la fabricación de ron ligero para exportación, tras una asociación estratégica con un actor alemán importante del sector. Esta adquisición marcó un punto decisivo en el desarrollo tecnológico y la diversificación cualitativa de sus producciones de ron.
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Hoy en día, la Destilería Savanna exporta la mayoría de sus excepcionales rones blancos y ámbar a numerosos mercados internacionales, conquistando a profesionales y apasionados gracias a la riqueza de sus aromas auténticos. Como muchas destilerías tradicionales, Savanna utiliza una fermentación discontinua, también llamada proceso de la "cuve mère", basada en 8 fermentadores de 100 m3<\/sup> y sus equipos satélites. Este riguroso proceso garantiza la producción de un ron de gran calidad, único en boca y con un perfil aromático potente.
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El Ron Grand Arôme Lontan extrae su riqueza de la fermentación de melaza procedente de cañas de azúcar locales, caracterizada por un contenido en no alcohol superior a 800 g\/HLAP (Hectolitro de Alcohol Puro), y un contenido mínimo de ésteres que alcanza los 500 g\/HLAP. Esta alta concentración confiere al ron un bouquet aromático complejo e intenso, especialmente apreciado por los amantes de los rones blancos con sabores auténticos y tradicionales.
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