HABITATION VELIER - Mount Gay - Årgang 2011 - 52,30%
Velier er et ikonisk hus grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i den historiske by Genua, Italien. Sammen med Arturo Lupi lancerede de i 1953 en lille klassisk importvirksomhed specialiseret i vin og spiritus, der især distribuerede champagne, grappa samt te og kakao. Takket være den strategiske vision fra Gian Luca Gargano, som tiltrådte virksomheden i 1983 som marketingdirektør for Spirit SpA (Italiens største importfirma), positionerede Velier sig fra 1985 som en vigtig aktør inden for import af premium spiritus, primært rettet mod restauranter og vinbarer. Innovativt var Velier det første italienske firma til allerede i 1988 at importere vine fra den Nye Verden, hvilket markerede en revolution i sektoren.
Siden 1992 har Velier udmærket sig ved den omhyggelige udvælgelse af sjældne fade med Single Malts og exceptionelle rom, og fra 1995 udviklede de deres eget mærke. I 2001 tilbød de for første gang det prestigefyldte udvalg af Damoiseau-rom. Habitation Velier er et innovativt og ambitiøst projekt, født i 2015 ud af det frugtbare samarbejde mellem Luca Gargano og verdens bedste rommesterdestillatører. Dette unikke projekt er dedikeret til produktionen af Pure Single rom, hvor hver udgave af Habitation Velier afspejler et originalt koncept med eksklusive karakteristiske træk, og dermed tilbyder en ægte "verdensnyhed" for hver partnerdestilleri.
Mount Gay 2011 er en premium melasse-rom fra det legendariske Mount Gay Destilleri, beliggende i Barbados, den historiske vugge for rom. Destilleret i 2011 har denne exceptionelle årgang haft en forlænget lagring på 9 år direkte på produktionsstedet, hvilket har tilladt udviklingen af komplekse og raffinerede aromaer, der gør den til et must-have blandt entusiaster af exceptionel rom.
