RHUM LONGUETEAU - Prélude - Batch n°7 - 49,2%
La famille Longueteau s'installe en Guadeloupe dès 1766, mais ce n’est qu’à la fin du 19ème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau acquiert une partie emblématique du Marquisat de Sainte-Marie, mis en vente aux enchères à la suite de la crise majeure de l’industrie sucrière. En 1895, il fait l'acquisition de l'iconique Habitation Espérance avec la vision de transformer le domaine, passant du statut traditionnel de sucrerie à celui de distillerie renommée. Aujourd’hui, c’est François Longueteau qui perpétue cette tradition familiale en prenant soin de la Maison, unique distillerie guadeloupéenne où le propriétaire est à la fois agriculteur passionné et maître distillateur expérimenté.
Les rhums Longueteau sont exclusivement élaborés à partir de leurs propres cannes à sucre cultivées sur place, assurant un terroir unique et authentique. Ces cannes sont récoltées à pleine maturité et broyées le jour même afin de préserver toutes leurs richesses aromatiques. La fermentation naturelle sans ajout d’intrants s’étend sur 48 heures, garantissant une pureté exceptionnelle des jus. La distillation est ensuite réalisée dans une colonne Savalle traditionnelle à 28 plateaux, un procédé minutieux qui confère à chaque rhum Longueteau son caractère distinctif et sa qualité premium.