RHUM LONGUETEAU - Preludio - Lote n.º 7 - 49,2%
La familia Longueteau se estableció en Guadalupe desde 1766, pero no fue hasta finales del siglo XIX cuando Louis-Philippe Henry Longueteau adquirió una parte emblemática del Marquesado de Sainte-Marie, puesto a la venta en subasta tras la gran crisis de la industria azucarera. En 1895, compró la icónica Habitation Espérance con la visión de transformar la finca, pasando del estatus tradicional de fábrica de azúcar a una destilería reconocida. Hoy en día, es François Longueteau quien perpetúa esta tradición familiar cuidando la Casa, la única destilería guadalupeña donde el propietario es a la vez un agricultor apasionado y un maestro destilador experimentado.
Los rones Longueteau se elaboran exclusivamente a partir de sus propias cañas de azúcar cultivadas en el lugar, asegurando un terroir único y auténtico. Estas cañas se cosechan en plena madurez y se trituran el mismo día para preservar toda su riqueza aromática. La fermentación natural sin aditivos dura 48 horas, garantizando una pureza excepcional de los jugos. La destilación se realiza luego en una columna Savalle tradicional de 28 platos, un proceso minucioso que confiere a cada ron Longueteau su carácter distintivo y su calidad premium.