ADRIATICO AMARETTO - Adriatico Mandorle Tostate - 28%
Adriatico è una creazione unica ideata da Jean-Robert Bellanger nelle Puglie, regione simbolo d'Italia, rinomata per l'eccezionale qualità delle sue mandorle. Ispirato dalla tradizione familiare in cui sua madre aggiungeva qualche goccia di Amaretto al suo dolce preferito, il Tiramisù, Adriatico rappresenta la nuova generazione di Amaretto artigianale, realizzato esclusivamente con ingredienti naturali premium provenienti direttamente dall'Italia.
Le mandorle selezionate sono le preziose mandorle delle Puglie, famose in tutto il mondo per il loro sapore intenso e raffinato, arricchite dalle mandorle Filippo Cea, accuratamente selezionate a mano. Queste mandorle vengono poi tostate a lungo per diverse ore per estrarre tutti i loro aromi naturali, prima di sottoporsi a un meticoloso processo di macerazione e distillazione artigianale che garantisce un gusto autentico e sottile.
La miscela finale è sublimata da delicate note di vaniglia pura, cannella, cacao intenso e un tocco di caffè per rivelare un equilibrio perfetto. Lo zucchero di canna è usato con moderazione, a differenza degli Amaretti tradizionali, per conservare un sapore naturale e leggero. Il tocco finale distintivo di Jean-Robert è l'aggiunta di un pizzico di sale di Margherita di Savoia, un sale marino fine e prezioso che dona una freschezza marina che ricorda le coste del mare Adriatico.
Ideale da gustare come aperitivo raffinato, Adriatico Amaretto è anche l'ingrediente perfetto per creare cocktail sofisticati e signature, offrendo un'esperienza gustativa unica e memorabile a ogni assaggio.
Clos des Spiritueux vi invita a scoprire questa meraviglia italiana dal carattere autentico e dalla ricchezza aromatica incomparabile.
