ADRIATICO AMARETTO - Adriatico Amêndoas Torradas - 28%
Adriatico é uma criação única concebida por Jean-Robert Bellanger nas Púglia, região emblemática de Itália, reconhecida pela qualidade excecional das suas amêndoas. Inspirado pela tradição familiar onde a sua mãe adicionava algumas gotas de Amaretto à sua sobremesa favorita, o Tiramisu, Adriatico representa a nova geração de Amaretto artesanal, elaborado exclusivamente a partir de ingredientes naturais premium provenientes diretamente de Itália.
As amêndoas selecionadas são as preciosas amêndoas da Púglia, reconhecidas mundialmente pelo seu sabor intenso e refinado, enriquecidas pelas amêndoas Filippo Cea, cuidadosamente selecionadas à mão. Estas amêndoas são depois lentamente torradas durante várias horas para extrair todos os seus aromas naturais, antes de serem submetidas a um processo meticuloso de maceração e distilação artesanal que garante um sabor autêntico e subtil.
A mistura final é sublimada por notas delicadas de baunilha pura, canela, cacau intenso e um toque de café para revelar um equilíbrio perfeito. O açúcar de cana é usado de forma moderada, ao contrário dos Amarettos tradicionais, para conservar um sabor natural e leve. O toque final assinatura de Jean-Robert é a adição de uma pitada de sal de Margherita di Savoia, um sal marinho fino e precioso que traz uma frescura marinha que lembra as margens do mar Adriático.
Ideal para degustar como aperitivo refinado, Adriatico Amaretto é também o ingrediente perfeito para criar cocktails sofisticados e exclusivos, oferecendo uma experiência gustativa única e memorável a cada degustação.
Clos des Spiritueux convida-o a descobrir esta maravilha italiana com carácter autêntico e riqueza aromática incomparável.
