CHANTAL COMTE - Ron añejo - 3 años - El árbol del viajero - 53,5%
Procedente de una familia establecida en las Antillas desde 1964, Chantal Comte se apasionó por el mundo del ron, iniciada por dos eminentes especialistas reconocidos, André Depaz y Paul Hayot. Antigua viticultora y propietaria del prestigioso Domaine du Château de la Tuilerie en Nîmes, se ha dedicado por completo durante más de treinta años a su profesión única como seleccionadora de rones excepcionales. Inspirada por André Depaz, propietario emblemático de la Plantación de la Montaña Pelée, innovó creando una función hasta entonces ausente en el mundo del ron: la de "mezcladora y embotelladora de whisky", concepto muy extendido en el universo del whisky pero raro en el del ron.
Chantal Comte eligió nombrar "El árbol del viajero" a algunas de sus cuvées de rones jóvenes y potentes, en homenaje a este emblemático árbol tropical que tradicionalmente se planta en la entrada de las casas antillanas como signo de bienvenida y hospitalidad, simbolizando así un viaje sensorial único.
Esta cuvée excepcional proviene de la lote 15 situado en las famosas bodegas de la Destilería La Mauny. Fue envejecida durante tres años en barricas de roble francés procedentes del Bosque de Tronçais, reconocido por la calidad superior de su madera que confiere al ron una riqueza aromática y una suavidad notables. Tras este período de envejecimiento, el ron reposó durante 8 meses en un tanque de acero inoxidable para afinar sus aromas y alcanzar un equilibrio perfecto. Embotellada en octubre de 2018, esta cuvée rara está limitada a solo 3.000 botellas, garantía de exclusividad y autenticidad para conocedores y aficionados apasionados.
Descubra esta experiencia única en Clos des Spiritueux, su destino preferido para la compra de rones raros, añejos y excepcionales, cuidadosamente seleccionados para ofrecerle una paleta aromática incomparable y un viaje gustativo al corazón del Caribe.
