CHANTAL COMTE - Starý rum - 3 roky - Cestovatelův strom - 53,5%
Pocházející z rodiny usazené na Antilách od roku 1964, Chantal Comte se nadchla pro svět rumu, zasvěcena dvěma významnými odborníky, André Depazem a Paulem Hayotem. Bývalá vinařka a majitelka prestižního Domaine du Château de la Tuilerie v Nîmes, se více než třicet let plně věnuje své jedinečné profesi selektorky výjimečných rumů. Inspirována André Depazem, ikonickým majitelem Plantation de la Montagne Pelée, inovovala vytvořením funkce dosud v rumovém světě neexistující: „whisky blender and bottler“, což je pojem velmi rozšířený ve světě whisky, ale vzácný v rumu.
Chantal Comte se rozhodla pojmenovat některé ze svých mladých a silných rumových cuvée „Cestovatelův strom“ na počest tohoto symbolického tropického stromu, který se tradičně vysazuje u vchodu do karibských domů jako znamení přivítání a pohostinnosti, čímž symbolizuje jedinečnou smyslovou cestu.
Tato výjimečná cuvée pochází z lotu 15 umístěného v renomovaných sklepeních Destilerie La Mauny. Zrála tři roky v dubových sudech z francouzského lesa Tronçais, známého pro svou vynikající kvalitu dřeva, které rumu dodává pozoruhodnou aromatickou bohatost a jemnost. Po této době zrání rum odpočíval 8 měsíců v nerezové nádrži, aby se jeho aroma zdokonalila a dosáhlo se dokonalé rovnováhy. Lahvováno v říjnu 2018, toto vzácné cuvée je omezeno na pouhých 3 000 lahví, což je záruka exkluzivity a autenticity pro znalce a vášnivé nadšence.
Objevte tento jedinečný zážitek v Clos des Spiritueux, vaší preferované destinaci pro nákup vzácných, starých a výjimečných rumů, pečlivě vybraných, aby vám nabídly nesrovnatelnou aromatickou paletu a chuťovou cestu do srdce Karibiku.
