Die angesehene Familie Longueteau ließ sich bereits 1766 in Guadeloupe nieder und brachte eine reiche landwirtschaftliche und handwerkliche Tradition mit. Ende des 19. Jahrhunderts tätigte Louis-Philippe Henry Longueteau eine strategische Übernahme eines Teils des Marquisats Sainte-Marie, das infolge einer schweren Krise der lokalen Zuckerindustrie versteigert wurde. 1895 verwirklichte er seinen Ehrgeiz vollständig, indem er die Espérance-Hacienda erwarb und das Anwesen von einer traditionellen Zuckerfabrik in eine renommierte Brennerei verwandelte, die Pionierarbeit bei der Herstellung außergewöhnlicher Rums leistete.
Heute führt François Longueteau die Exzellenz des Hauses fort, die einzige Brennerei in Guadeloupe, in der der Eigentümer sowohl engagierter Landwirt als auch leidenschaftlicher Brennmeister ist. Diese Doppelfunktion garantiert unvergleichliche Qualität, da die Rums ausschließlich aus dem Zuckerrohr des Anwesens hergestellt werden, das am selben Tag bei voller Reife geerntet und zerkleinert wird. Die natürliche Gärung dauert 48 Stunden, ohne jegliche Zusätze oder Hilfsmittel (keine Antischaummittel, Säuerungsmittel oder Zusatzstoffe), um Reinheit und Authentizität zu bewahren. Die Destillation erfolgt anschließend in einer traditionellen Savalle-Kolonne mit 28 Böden, ein Garant für einen rohen, kraftvollen und komplexen Rum.
Dieser Longueteau Genesis Kolonnen-Rum, 24 Monate gereift in französischen Eichenfässern stammt von den zarten roten R579-Stängeln des Jahrgangs 2016, die mit größtem Respekt für Boden und Terroir angebaut wurden. Bei 72,3° destilliert, wurde dieser Rum anschließend sorgfältig 24 Monate gereift, was ihm eine einzigartige aromatische Fülle verleiht, bevor er in seiner natürlichen Stärke abgefüllt wurde. Ein wahrer roher Kolonnen- und Fassstärken-Rum, der den treuesten und authentischsten Ausdruck des familiären Könnens verkörpert, das liebevoll über vier Generationen von erfahrenen Brennmeistern weitergegeben wurde.
Diese limitierte, seltene und kostbare Edition umfasst nur 5.000 nummerierte Exemplare und richtet sich an anspruchsvolle Kenner und Sammler, die nach Exzellenz suchen.
