Den prestigefyldte Longueteau-familie slog sig ned i Guadeloupe allerede i 1766 og bragte med sig en rig landbrugs- og håndværkstradition. I slutningen af det 19. århundrede foretog Louis-Philippe Henry Longueteau en strategisk erhvervelse af en del af Marquisatet Sainte-Marie, der blev sat på auktion efter en alvorlig krise i den lokale sukkerindustri. I 1895 realiserede han sin ambition fuldt ud ved at købe Espérance-ejendommen og omdanne området fra en traditionel sukkerfabrik til et anerkendt destilleri, pioner inden for produktion af ekstraordinære rom.
I dag viderefører François Longueteau husets ekspertise, det eneste guadeloupiske destilleri, hvor ejeren både er engageret landmand og passioneret masterdestillatør. Denne dobbelte rolle garanterer en uovertruffen kvalitet, da rommen udelukkende produceres af sukkerroer fra ejendommen, høstet og knust ved fuld modenhed samme dag. Den naturlige gæring varer 48 timer uden tilsætning af nogen former for hjælpestoffer (ingen skumdæmpere, syreforbedrende midler eller tilsætningsstoffer), hvilket bevarer renhed og autenticitet. Destillationen foregår derefter i en traditionel Savalle-kolonne med 28 plader, som sikrer en rå, kraftfuld og kompleks rom.
Denne Longueteau Genesis Kolonnedestilleret rom lagret 24 måneder på franske egetræsfade stammer fra de sarte røde R579-sukkerroer fra årgangen 2016, dyrket med stor respekt for jorden og terroiret. Destilleret ved 72,3°, har denne rom derefter gennemgået en omhyggelig lagring på 24 måneder, hvilket giver den en unik aromatisk rigdom, før den blev tappet ved sin naturlige styrke. En ægte rå kolonne- og fadstyrkerom, der indkapsler den mest trofaste og autentiske udtryk for familiens håndværk, kærligt videreført gennem fire generationer af ekspertdestillatører.
Denne begrænsede, sjældne og værdifulde udgave består kun af 5.000 nummererede flasker, beregnet til kræsne entusiaster og samlere, der søger det ypperste.
