De prestigieuze familie Longueteau vestigde zich al in 1766 in Guadeloupe en bracht een rijke landbouw- en ambachtelijke traditie mee. Eind 19e eeuw deed Louis-Philippe Henry Longueteau een strategische aankoop van een deel van het Markizaat Sainte-Marie, dat werd geveild na een ernstige crisis in de lokale suikerindustrie. In 1895 realiseerde hij zijn ambitie volledig door het Espérance-landgoed te kopen en het domein te transformeren van een traditionele suikerfabriek tot een gerenommeerde distilleerderij, pionier in de productie van uitzonderlijke rum.
Vandaag de dag zet François Longueteau de excellentie van het huis voort, de enige distilleerderij in Guadeloupe waar de eigenaar zowel toegewijde landbouwer als gepassioneerd meester-distillateur is. Deze dubbele rol garandeert een ongeëvenaarde kwaliteit, aangezien de rum uitsluitend wordt geproduceerd van het suikergoed van het domein, geoogst en geperst op volle rijpheid op dezelfde dag. De natuurlijke fermentatie duurt 48 uur, zonder toevoegingen of kunstgrepen (geen antischuimmiddelen, zuurversterkers of additieven), voor pure en authentieke rum. De distillatie vindt vervolgens plaats in een traditionele Savalle-kolom met 28 plateaus, wat garant staat voor een ruwe, krachtige en complexe rum.
Deze Longueteau Genesis Kolomdistillaat, 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten is afkomstig van de delicate rode R579-stengels van de oogst 2016, geteeld met het grootste respect voor de grond en het terroir. Gedistilleerd op 72,3°, heeft deze rum daarna een zorgvuldige rijping van 24 maanden ondergaan, wat hem een unieke aromatische rijkdom geeft voordat hij op natuurlijke sterkte werd gebotteld. Een echte ruwe kolom- en vatsterkte rum, die de meest getrouwe en authentieke uitdrukking van de familiekunde belichaamt, liefdevol doorgegeven over vier generaties van deskundige distillateurs.
Deze beperkte, zeldzame en kostbare editie bestaat uit slechts 5.000 genummerde exemplaren, bedoeld voor veeleisende liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar excellentie.
