RHUM LONGUETEAU - Rhum Blanc - 62%
La prestigieuse famille Longueteau s’est établie en Guadeloupe dès 1766, apportant avec elle une riche tradition agricole et artisanale. C’est vers la fin du XIXe siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau fit l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, mise en vente aux enchères suite à la grave crise qui affectait alors l’industrie sucrière locale. En 1895, il transforma radicalement le destin familial en achetant l’habitation Espérance, opérant ainsi la mutation du domaine, qui passa de sucrerie traditionnelle à une distillerie d’exception.
Aujourd’hui, c’est François Longueteau qui perpétue cette magnifique histoire en dirigeant la maison avec passion. Clos des Spiritueux est fier de vous présenter cette distillerie unique en Guadeloupe, dont le propriétaire est à la fois agriculteur et maître distillateur. Tous les rhums produits sont issus à 100 % des propres cannes à sucre cultivées sur le domaine. Les jus sont récoltés et broyés à la main le jour même, quand la canne atteint sa pleine maturité, assurant un produit d’une qualité optimale. La fermentation dure 48 heures, réalisée de manière naturelle, « sans trucages » : aucun anti-mousse, ni acidifiant ni additif, garantissant un rhum authentique et respectueux de son terroir. La distillation s’effectue dans une colonne Savalle moderne à 28 plateaux, gage d’une extraction précise et raffinée des arômes.
Ce rhum blanc Longueteau titrant à 62% provient de deux variétés emblématiques de cannes cultivées sur le domaine, la canne bleue B69.566 et la canne rouge R579. Parmi les quatre rhums phares de la gamme Longueteau, c’est celui qui se rapproche le plus du cœur de chauffe, offrant une puissance et une intensité remarquables. Ce rhum d’exception s’apprécie tout particulièrement en digestif, servi glacé pour révéler ses notes complexes et son caractère affirmé. Nous vous invitons à découvrir, en exclusivité sur notre site et dans notre boutique, la toute dernière réédition de ce grand classique Longueteau, un incontournable pour les amateurs de rhum d’exception.
