RHUM LONGUETEAU - Bílý rum - 62%
Prestižní rodina Longueteau se usadila v Guadeloupe již v roce 1766 a přinesla s sebou bohatou zemědělskou a řemeslnou tradici. Koncem 19. století získal Louis-Philippe Henry Longueteau část markýzství Sainte-Marie, která byla dražena v důsledku vážné krize, která tehdy postihla místní cukrovarnický průmysl. V roce 1895 radikálně změnil rodinný osud koupí panství Espérance, čímž došlo k přeměně oblasti z tradiční cukrové rafinerie na výjimečnou palírnu.
Dnes tuto nádhernou historii pokračuje François Longueteau, který dům vášnivě vede. Clos des Spiritueux je hrdý, že vám může představit tuto jedinečnou palírnu v Guadeloupe, jejímž majitelem je zároveň zemědělec a mistr palírník. Veškeré rumy jsou vyrobeny ze 100 % vlastního cukrového třtiny pěstovaného na panství. Šťávy jsou sklizeny a drceny ručně ve stejný den, kdy třtina dosáhne plné zralosti, což zajišťuje produkt optimální kvality. Fermentace trvá 48 hodin a probíhá přirozeně, "bez triků": bez protipěnových prostředků, acidifikátorů nebo přísad, což zaručuje autentický rum, který respektuje své terroir. Destilace probíhá v moderním sloupci Savalle s 28 patry, což zaručuje přesnou a rafinovanou extrakci aromat.
Tento bílý rum Longueteau s 62% alkoholu pochází ze dvou ikonických odrůd třtiny pěstovaných na panství, modré třtiny B69.566 a červené třtiny R579. Mezi čtyřmi vlajkovými rumy řady Longueteau je to ten, který je nejblíže k srdci destilace a nabízí pozoruhodnou sílu a intenzitu. Tento výjimečný rum je obzvláště oceňován jako digestiv, podávaný chlazený, aby odhalil své složité tóny a výrazný charakter. Zveme vás, abyste objevili exkluzivně na našem webu a v našem obchodě nejnovější reedici tohoto velkého klasického rumu Longueteau, který je nezbytností pro milovníky výjimečného rumu.
