7 Leguas - Tequila Reposado - 38% - Degustazione & Opinioni su Clos des Spiritueux
La Tequila 7 Leguas è una casa iconica situata a Jalisco, nel cuore del Messico, regione riconosciuta a livello mondiale per l’eccellenza dei suoi distillati di agave. Vera e propria riferimento nell’universo della tequila, 7 Leguas rimane una delle ultime grandi distillerie familiari indipendenti, perpetuando un sapere ancestrale dalla sua fondazione da parte della famiglia Camarena. Questa distilleria incarna l’autenticità e il rispetto assoluto delle metodologie artigianali tradizionali, contribuendo alla purezza e alla reputazione della tequila messicana. Storicamente, 7 Leguas si è distinta per la fornitura della tequila privata della famiglia Sauza prima di affermare la propria identità d’eccezione. La tenuta si dedica esclusivamente all’utilizzo di agave blu di alta quota, accuratamente selezionata per la sua maturità ottimale. Il processo pone l’accento su una trasformazione lenta e meticolosa, garantendo una ricchezza aromatica ineguagliabile. Dimenticate il marketing chiassoso: qui tutto è dedicato alla ricerca di profondità, autenticità e al vero gusto della tequila tradizionale.
La Tequila 7 Leguas Reposado è elaborata esclusivamente a partire da agavi blu 100% puri, accuratamente cotti in forni tradizionali in mattoni. L’estrazione del succo avviene secondo processi meccanici delicati, rispettosi della fibra vegetale. Dopo fermentazione naturale e doppia distillazione, la tequila viene affinata per diversi mesi in botti di rovere americano, conferendo al contempo rotondità, struttura ed eleganze legnose all’insieme, pur preservando l’espressione autentica dell’agave. Questo tempo di riposo in botti permette di armonizzare potenza e dolcezza, rivelando la finezza del terroir. Imbottigliata al 38%, questo Reposado si impone come un equilibrio sottile tra la freschezza cristallina di una tequila blanco e il calore avvolgente delle note legnose di una tequila invecchiata. Una scelta di cuore per gli amanti esigenti alla ricerca di una cuvée signature che unisce radici tradizionali e accessibilità.
Alla degustazione, la 7 Leguas Reposado conquista per la sua eleganza, golosità e perfetto equilibrio. Il naso si apre su splendide note di agave cotta, di vaniglia cremosa, di caramello sottile e di frutta secca, arricchite da una punta speziata raffinata. Al palato, l’attacco è morbido e caldo, sostenuto da una bella rotondità derivante dall’invecchiamento in botte, senza nascondere la vitalità dell’agave. Gli aromi di miele, di rovere delicato e una leggera nota pepata si esprimono con grande finezza. Il finale è puro, leggermente legnoso e speziato, lungo e persistente. Da gustare ideale puro, per apprezzarne la sottigliezza, o in cocktail premium come un Old Fashioned rivisitato alla tequila o una Margarita sofisticata. Scoprite su Clos des Spiritueux una tequila di classe mondiale, simbolo vivente della tradizione messicana e del raffinamento senza tempo.
Agave: 100% agave blu (agave azul).
Origine: Tequila, Jalisco, Messico
Disponibile su: Clos des Spiritueux, lo specialista dei distillati premium e artigianali.
