7 Leguas - Tequila Reposado - 38% - Degustação & Avaliação no Clos des Spiritueux
A Tequila 7 Leguas é uma casa emblemática situada em Jalisco, no coração do México, região mundialmente reconhecida pela excelência dos seus destilados de agave. Referência verdadeira no universo da tequila, a 7 Leguas permanece uma das últimas grandes destilarias familiares independentes, perpetuando um saber-fazer ancestral desde a sua fundação pela família Camarena. Esta destilaria encarna a autenticidade e o respeito absoluto pelos métodos artesanais tradicionais, contribuindo para a pureza e reputação da tequila mexicana. Historicamente, a 7 Leguas destacou-se por fornecer a tequila privada da família Sauza antes de afirmar a sua própria identidade de exceção. A propriedade dedica-se exclusivamente à utilização de agave azul de alta altitude, cuidadosamente selecionado pela sua maturação ótima. O processo enfatiza uma transformação lenta e meticulosa, garantindo uma riqueza aromática inigualável. Esqueça o marketing chamativo: aqui, tudo é dedicado à busca de profundidade, autenticidade e ao verdadeiro sabor da tequila tradicional.
A Tequila 7 Leguas Reposado é elaborada exclusivamente a partir de agaves azuis 100% puros, cuidadosamente cozidos em fornos tradicionais de tijolos. A extração do sumo é feita por processos mecânicos suaves, respeitando a fibra vegetal. Após fermentação natural e dupla destilação, a tequila é envelhecida por vários meses em barris de carvalho americano, conferindo ao conjunto redondeza, estrutura e elegância amadeirada, preservando a expressão autêntica do agave. Este tempo de repouso em barris permite harmonizar potência e suavidade, revelando a finesse do terroir. Engarrafada a 38%, esta Reposado impõe-se como um equilíbrio subtil entre a frescura cristalina de uma tequila blanco e o calor envolvente das notas amadeiradas de uma tequila envelhecida. Uma escolha de coração para os apreciadores exigentes à procura de uma cuvée assinatura que alia raízes tradicionais e acessibilidade.
Na degustação, a 7 Leguas Reposado seduz pela sua elegância, gourmandise e equilíbrio perfeito. O nariz abre-se com magníficas notas de agave cozido, baunilha cremosa, caramelo subtil e frutos secos, realçadas por um toque especiado refinado. Na boca, o ataque é suave e caloroso, sustentado por uma bela redondeza proveniente do envelhecimento em barril, sem ocultar a vitalidade do agave. Os aromas de mel, carvalho delicado e uma ligeira nota apimentada expressam-se com toda a finesse. O final é puro, ligeiramente amadeirado e especiado, longo e persistente. Para saborear idealmente puro, para apreciar a sua subtilidade, ou em cocktail premium como um Old Fashioned reinterpretado com tequila ou uma Margarita sofisticada. Descubra no Clos des Spiritueux uma tequila de classe mundial, símbolo vivo da tradição mexicana e do requinte intemporal.
Agave: 100% agave azul (agave azul).
Origem: Tequila, Jalisco, México
Disponível em: Clos des Spiritueux, o especialista em destilados premium e artesanais.
