7 Leguas - Tequila Reposado - 38% - Degustación y Opinión en Clos des Spiritueux
La Tequila 7 Leguas es una casa emblemática situada en Jalisco, en el corazón de México, región reconocida mundialmente por la excelencia de sus espirituosos de agave. Verdadera referencia en el universo de la tequila, 7 Leguas sigue siendo una de las últimas grandes destilerías familiares independientes, perpetuando un saber hacer ancestral desde su fundación por la familia Camarena. Esta destilería encarna la autenticidad y el respeto absoluto por los métodos artesanales tradicionales, contribuyendo a la pureza y a la reputación de la tequila mexicana. Históricamente, 7 Leguas se destacó por el suministro de la tequila privada de la familia Sauza antes de afirmar su propia identidad de excepción. El dominio se dedica exclusivamente al uso de agave azul de gran altitud, cuidadosamente seleccionado por su madurez óptima. El proceso pone énfasis en una transformación lenta y meticulosa, garantizando una riqueza aromática inigualable. Olvídese del marketing estridente: aquí, todo está dedicado a la búsqueda de profundidad, autenticidad y al verdadero sabor de la tequila tradicional.
La Tequila 7 Leguas Reposado se elabora exclusivamente a partir de agaves azules 100 % puros, cuidadosamente cocidos en hornos tradicionales de ladrillo. La extracción del jugo se realiza mediante procesos mecánicos suaves, respetuosos con la fibra vegetal. Tras una fermentación natural y doble destilación, la tequila se envejece varios meses en barricas de roble americano, conferiendo a la vez redondez, estructura y elegancia amaderada al conjunto, mientras se preserva la expresión auténtica del agave. Este tiempo de reposo en barricas permite armonizar potencia y suavidad, revelando la finura del terruño. Embotellada al 38 %, este Reposado se impone como un equilibrio sutil entre la frescura cristalina de una tequila blanco y el calor envolvente de las notas amaderadas de una tequila añejada. Una elección de corazón para los amantes exigentes en busca de una cuvée signature que combina raíces tradicionales y accesibilidad.
En la degustación, la 7 Leguas Reposado seduce por su elegancia, su dulzura y su perfecto equilibrio. La nariz se abre con magníficas notas de agave cocido, de vainilla cremosa, de caramelo sutil y de frutos secos, realzadas por un toque especiado refinado. En boca, el ataque es suave y cálido, llevado por una bella redondez proveniente del envejecimiento en barrica, sin ocultar la vitalidad del agave. Los aromas de miel, roble delicado y un ligero toque de pimienta se expresan con toda finura. El final es puro, ligeramente amaderado y especiado, largo y persistente. Ideal para saborear puro, para apreciar su sutileza, o en cóctel premium como un Old Fashioned revisado con tequila o una Margarita sofisticada. Descubra en Clos des Spiritueux una tequila de clase mundial, símbolo vivo de la tradición mexicana y del refinamiento atemporal.
Agave: 100 % agave azul (agave azul).
Origen: Tequila, Jalisco, México
Disponible en: Clos des Spiritueux, el especialista en espirituosos premium y artesanales.
