RHUM CLAIRIN - Rhum ambré d'exception - 21 mois d'affinage - Ansyen SAJOUS - Single Whisky Cask 2017 #SJ17HP - 54,5%
Les rhums de la maison Clairin incarnent l'excellence artisanale et l'authenticité incomparable, issus de la plus pure tradition haïtienne du Clairin. Les cannes à sucre utilisées sont rigoureusement sélectionnées, issues exclusivement de variétés anciennes, non hybrides, cultivées avec un soin méticuleux dans le respect total de l’environnement, bénéficiant de la certification biologique. Récoltées à la main selon des méthodes ancestrales, ces cannes sont ensuite transportées jusqu’à la distillerie à l’aide de cabriolets traditionnels, ces charrettes à bœufs typiques, garantissant le maintien de leur fraîcheur optimale pour une distillation de grande qualité.
Les fermentations s’engagent de manière spontanée grâce aux levures naturellement présentes, conférant à ce rhum une richesse aromatique rare. La distillation est réalisée dans des alambics chauffés au feu nu, méthode traditionnelle qui préserve l’expression authentique des saveurs. Enfin, le rhum est embouteillé au degré naturel, sans réduction, pour garantir toute sa puissance et sa complexité.
Ce rhum clairin exceptionnel a été patiemment vieilli pendant 21 mois en fûts d'ex-Whisky, lui apportant une profondeur unique, mêlant notes boisées et subtilités épicées, pour un équilibre parfait et une expérience sensorielle inoubliable.
Découvrez cette pépite du domaine Clos des Spiritueux, référence incontournable pour les amateurs de rhums rares et authentiques, où tradition et qualité se rencontrent pour vous offrir le meilleur du Clairin artisanal.
