RHUM CLAIRIN - Jantarový rum - 21 měsíců - Ansyen SAJOUS - Single Whisky Cask 2017 #SJ17HP - 54,5%
Rumy z domu Clairin jsou řemeslné a autentické rumy, pocházející z nejčistší tradice Clairin. Použité cukrové třtiny nejsou z hybridních linií a jsou pečlivě pěstovány s respektem k tradicím a životnímu prostředí (certifikované bio). Poté jsou ručně sklizeny a dopraveny do palírny tradičními Cabriolety (volskými povozy), kde jsou destilovány čerstvé. Fermentace začíná spontánně a destilace probíhá v kotlích ohřívaných otevřeným ohněm, nakonec je rum lahvován v přirozeném stupni.
Tento clairin rum byl zrán v sudech po ex-whisky po dobu 21 měsíců.