MONTEBELLO - Rhum Blanc - Winch - 50%
Le rhum Montebello est un rhum agricole d'exception élaboré avec passion par la distillerie Carrère située à Petit-Bourg en Guadeloupe, un joyau des Antilles françaises. Cette distillerie emblématique, plus connue sous le nom de distillerie Montebello, doit son appellation à son implantation dans le quartier Montebello depuis 1975. Fondée en 1930 par la prestigieuse famille Dolomie, elle perpétue un savoir-faire artisanal unique et traditionnel. Depuis décembre 2011, ce sont Grégory et Dominique Marsolle qui assurent avec rigueur et passion la continuité de l’entreprise familiale, garantissant ainsi la qualité et l’authenticité de chaque production.
Engagée dans une démarche écologique innovante, la distillerie s’est lancée dès 2012 dans le recyclage complet des résidus issus du broyage de la canne à sucre. Elle utilise la bagasse sèche, le résidu fibreux de la canne, comme source d’énergie renouvelable pour alimenter la production de vapeur nécessaire au fonctionnement des presses. Cette démarche durable positionne la distillerie Montebello en véritable pionnière du développement durable dans l’industrie rhumière caribéenne.
Pour la confection de ses rhums, la distillerie Montebello sélectionne exclusivement des cannes récoltées manuellement, récoltées dans les zones volcaniques prestigieuses de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin et Sainte-Rose. Cette méthode traditionnelle assure un produit final empreint de finesse et d’intensité aromatique. Par ailleurs, Montebello est l’une des dernières distilleries des Caraïbes à utiliser des machines à vapeur, témoignant d’un savoir-faire authentique et rare, aujourd’hui très apprécié des amateurs et connaisseurs de rhum agricole.
La cuvée Winch est une sélection parcellaire premium, un rhum blanc monovariétal d'une pureté remarquable, mis en bouteille au début des années 2000. Cette cuvée exclusive exprime toute l'élégance et la richesse aromatique des cannes de Guadeloupe, en faisant un choix incontournable pour tous les passionnés de rhums agricoles haut de gamme.
Découvrez cette pépite d’exception chez Clos des Spiritueux, votre spécialiste en rhum et spiritueux d’exception, qui vous garantit un produit authentique, 100% naturel et directement issu des terroirs d’exception des Caraïbes.
