MONTEBELLO - Ron Blanco - Winch - 50%<\/strong><\/span><\/p>
El ron Montebello<\/strong> es un ron agrícola excepcional<\/strong> elaborado con pasión por la destilería Carrère<\/strong> ubicada en Petit-Bourg en Guadalupe<\/strong>, una joya de las Antillas francesas. Esta destilería emblemática, más conocida como destilería Montebello, debe su nombre a su ubicación en el barrio Montebello desde 1975. Fundada en 1930 por la prestigiosa familia Dolomie<\/strong>, perpetúa un saber hacer artesanal único y tradicional. Desde diciembre de 2011, Grégory y Dominique Marsolle<\/strong> aseguran con rigor y pasión la continuidad de la empresa familiar, garantizando así la calidad y autenticidad de cada producción.<\/p>
Comprometida con un enfoque ecológico innovador, la destilería comenzó en 2012 a reciclar completamente los residuos derivados del triturado de la caña de azúcar. Utiliza la bagaza seca<\/strong>, el residuo fibroso de la caña, como fuente de energía renovable para alimentar la producción de vapor necesaria para el funcionamiento de las prensas. Este enfoque sostenible posiciona a la destilería Montebello como una verdadera pionera del desarrollo sostenible en la industria del ron caribeño.<\/p>
Para la elaboración de sus rones, la destilería Montebello selecciona exclusivamente cañas cosechadas a mano<\/strong>, recolectadas en las prestigiosas zonas volcánicas de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin y Sainte-Rose. Este método tradicional asegura un producto final impregnado de finura e intensidad aromática. Además, Montebello es una de las últimas destilerías del Caribe en utilizar máquinas de vapor<\/strong>, demostrando un saber hacer auténtico y raro, muy apreciado hoy en día por los amantes y conocedores del ron agrícola.<\/p>
La cosecha Winch<\/strong> es una selección parcelaria premium, un ron blanco monovarietal de pureza notable, embotellado a principios de los años 2000. Esta cosecha exclusiva expresa toda la elegancia y riqueza aromática de las cañas de Guadalupe, convirtiéndola en una elección imprescindible para todos los apasionados de los rones agrícolas de alta gama.<\/p>
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