MONTEBELLO - Bílý rum - Winch - 50%
Rum Montebello je výjimečný agricole rum vyráběný s vášní palírnou Carrère sídlící v Petit-Bourg na Guadeloupe, perle Francouzských Antil. Tento ikonický lihovar, známý také jako lihovar Montebello, získal své jméno podle čtvrti Montebello, kde sídlí od roku 1975. Založen v roce 1930 prestižní rodinou Dolomie, uchovává jedinečné a tradiční řemeslné know-how. Od prosince 2011 zajišťují Grégory a Dominique Marsolle s pečlivostí a vášní kontinuitu rodinného podniku, čímž garantují kvalitu a autentičnost každé produkce.
Zavázán k inovativní ekologické strategii začal lihovar v roce 2012 kompletně recyklovat zbytky z drcení cukrové třtiny. Používá suchou bagasu, vláknitý zbytek třtiny, jako obnovitelný zdroj energie k výrobě páry potřebné k provozu lisů. Tento udržitelný přístup řadí lihovar Montebello mezi skutečné průkopníky udržitelného rozvoje v karibském rumovém průmyslu.
Pro výrobu svých rumů lihovar Montebello výhradně vybírá ručně sklizené třtiny, sklizené v prestižních vulkanických oblastech Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin a Sainte-Rose. Tato tradiční metoda zajišťuje konečný produkt plný jemnosti a aromatické intenzity. Montebello je navíc jedním z posledních lihovarů v Karibiku, který používá parní stroje, což dokládá autentické a vzácné řemeslné umění, které je dnes velmi ceněno milovníky a znalci agricole rumu.
Kolekce Winch je prémiovou výběrovou řadou z jedné parcely, bílý monovarietální rum pozoruhodné čistoty, lahvovaný na počátku 2000. let. Tato exkluzivní kolekce vyjadřuje veškerou eleganci a aromatickou bohatost třtin z Guadeloupe, což z ní činí nezbytnou volbu pro všechny nadšence vysoce kvalitních agricole rumů.
Objevte tento výjimečný klenot u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na výjimečné rumy a lihoviny, který vám zaručuje autentický, 100% přírodní produkt přímo z výjimečných terroirů Karibiku.
