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CARDHU - 15 ans - 40%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

  • Format : 70 cl (0.7L)
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Whisky Old Scotch

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CARDHU - 15 ans - 40%

Cardhu est une distillerie emblématique du Speyside, située près d'Archiestown, dans la région de Moray, en Écosse. Fondée en 1824 par le célèbre contrebandier de whisky John Cumming et sa femme Helen, cette distillerie est riche d’une histoire fascinante. La production et la gestion étaient principalement assurées par Helen Cumming, qui vendait avec finesse des bouteilles de whisky aux passants à travers la fenêtre de leur ferme. Grâce à la position stratégique de la distillerie sur une colline, Helen pouvait repérer l'arrivée de la police, dissimuler l'odeur de la distillation en se saupoudrant de farine et prétendre faire du pain. Elle accueillait ensuite les autorités avec du thé, tout en hissant un drapeau à l'extérieur pour alerter discrètement les distilleries voisines, leur permettant d’agir rapidement en cas de danger. En 1885, la distillerie fut entièrement reconstruite sur un nouveau site, et les anciens alambics furent vendus à William Grant, qui fonda la célèbre distillerie Glenfiddich. Le nouvel équipement et bâtiment permirent à Cardhu de tripler sa production, renforçant sa position sur le marché du whisky écossais. Aujourd’hui, la distillerie est gérée par le géant Diageo, et le whisky Cardhu joue un rôle vital dans les blends prestigieux de Johnnie Walker. Le nom « Cardhu » provient du gaélique « Carn Dubh », signifiant littéralement « Pierre Noire », un hommage à son terroir unique.

Whisky Non Tourbé – Saveurs Douces et Raffinées

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