LA FAVORITE - Rhum hors d'âge d'exception - Cuvée Privilège Lulu - 45%
La Favorite est l’une des dernières distilleries indépendantes emblématiques de Martinique, aux côtés de Neisson. Fondée en 1842 sur les vestiges de l’ancienne sucrerie des Jambettes, elle prend le nom de La Favorite en 1851. En 1909, Henri Dormoy acquiert la propriété et transforme la sucrerie en distillerie avec des améliorations techniques majeures. Malgré quelques interruptions liées aux frasques d’Albert Dormoy, le fils d’Henri, La Favorite cesse son activité vers 1938 avant de renaître en 1956 sous l’impulsion de son frère cadet André, qui la rénove entièrement. Aujourd’hui, La Favorite cultive environ 60 hectares de canne à sucre et travaille également avec des petits producteurs locaux pour garantir une qualité optimale. La distillerie continue de fonctionner grâce à une authentique machine à vapeur datant de 1906, toujours en parfait état de marche. Le vesou (vin de canne), fermenté lentement durant jusqu’à 72 heures, est distillé à travers deux colonnes créoles, dont une en cuivre datant de 1957, gage d’un savoir-faire traditionnel, et une autre plus moderne de 1986.
L’année 2018 marque une étape majeure pour La Favorite, célébrant le 100ème anniversaire de la naissance de Lulu. Lucienne Dormoy, surnommée Lulu par les proches, épouse d’André Dormoy, est une figure emblématique qui a contribué à la renommée de cette distillerie familiale. Parents des propriétaires actuels, ils ont imposé La Favorite comme un joyau des rhums martiniquais. En hommage à Lulu, une cuvée spéciale composée d’un assemblage unique de 5 millésimes, âgés de 10 à 20 ans, a été créée : la cuvée Privilège à Lulu. Cette édition limitée est produite à seulement 4500 exemplaires, faisant de ce rhum un véritable trésor pour les amateurs et collectionneurs.
Achat limité à une bouteille par client – Exclusivité Clos des Spiritueux
