LA FAVORITE - Rum excepcional envelhecido - Cuvée Privilège Lulu - 45%
La Favorite é uma das últimas destilarias independentes emblemáticas da Martinica, ao lado da Neisson. Fundada em 1842 sobre os vestígios da antiga usina de açúcar das Jambettes, adotou o nome La Favorite em 1851. Em 1909, Henri Dormoy adquiriu a propriedade e transformou a usina em uma destilaria com melhorias técnicas significativas. Apesar de algumas interrupções relacionadas às travessuras de Albert Dormoy, filho de Henri, La Favorite cessou suas atividades por volta de 1938 antes de renascer em 1956 sob o impulso de seu irmão mais novo André, que a renovou completamente. Hoje, La Favorite cultiva cerca de 60 hectares de cana-de-açúcar e também trabalha com pequenos produtores locais para garantir qualidade ótima. A destilaria continua a funcionar graças a uma autêntica máquina a vapor datada de 1906, ainda em perfeito estado de funcionamento. O vesou (vinho de cana), fermentado lentamente por até 72 horas, é destilado através de duas colunas crioulas, uma de cobre datada de 1957, garantia de um saber-fazer tradicional, e outra mais moderna de 1986.
O ano de 2018 marca um marco importante para La Favorite, celebrando o 100º aniversário do nascimento de Lulu. Lucienne Dormoy, apelidada Lulu pelos próximos, esposa de André Dormoy, é uma figura emblemática que contribuiu para a fama desta destilaria familiar. Pais dos atuais proprietários, eles estabeleceram La Favorite como uma joia dos runs martinicanos. Em homenagem a Lulu, foi criada uma cuvée especial composta por uma mistura única de 5 safras, com idades entre 10 e 20 anos: a cuvée Privilège à Lulu. Esta edição limitada é produzida em apenas 4500 exemplares, tornando este rum um verdadeiro tesouro para entusiastas e colecionadores.
Compra limitada a uma garrafa por cliente – Exclusividade Clos des Spiritueux
