LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Cuvée Privilège LuLu - 45%
La Favorite er et af de sidste uafhængige destillerier på Martinique sammen med Neisson. Det blev grundlagt i 1842 på resterne af en sukkerfabrik kaldet Les Jambettes og blev omdøbt til La Favorite i 1851. Henri Dormoy købte det i 1909 og foretog nogle forbedringer for at omdanne sukkerfabrikken til et destilleri. Efter nogle omvæltninger forårsaget af Albert Dormoys (Henris søn) tydelige hang til pengespil, stoppede La Favorite sin aktivitet i 1938. Den genoptog først sin aktivitet, da hans yngre bror André overtog og fuldstændigt renoverede det i 1956. I dag producerer La Favorite sukkerrør på 60 hektar og køber også fra små lokale producenter. Destilleriet drives stadig fuldstændigt ved hjælp af en dampmaskine bygget i 1906, som stadig er i god stand. Vesou (sukkerørsvin), fremstillet af sukkerrørsjuice, der er gæret i op til 72 timer, destilleres i to kreolske kolonner, hvoraf den ene er helt lavet af kobber og har været i drift siden 1957, og den anden, mere moderne, dateres fra 1986.
Året 2018 er et vigtigt år for La Favorite destilleriet. Dette særlige år markerer 100-året for fødslen af Lulu. Lucienne Dormoy, eller Lulu for de nærmeste, er hustru til André Dormoy. Dette par, kendt af alle romelskere, har sat fokus på dette destilleri og er forældre til de nuværende ejere. En hyldestcuvée består af en blanding af 5 årgange, hver mellem 10 og 20 år gamle. Denne Privilège à Lulu cuvée er begrænset til 4500 eksemplarer.
Køb begrænset til én flaske
