Croftengea - Marsala Finish - Murray McDavid - 44,5%
Dieser Croftengea Marsala Finish, abgefüllt von Murray McDavid mit 44,5 %, offenbart eine seltene, expressive und genussvolle Facette dieses intensiv torfigen Single Malts aus der Brennerei Loch Lomond. Seine tiefgoldene Farbe mit kupfernen Reflexen spiegelt den großzügigen Einfluss der Reifung in Marsala-Fässern wider, die Komplexität und Rundheit verleihen. Die Nase, subtil und betörend, verbindet dichten und eleganten Rauch mit Aromen von Trockenfrüchten – Feige, Korinthen – und kandierter Orangenschale. Es folgt ein schönes Gerstenmalz-Fundament, dunkler Honig, mit einer salzigen Note und einem Hauch von weichem Leder, die an den Charakter von Croftengea erinnern. Der Torf zeigt sich abwechselnd erdig und leicht medizinisch, während die Fruchtreichtum zur Geltung kommt. Das Gesamtbild ergibt ein kraftvolles, harmonisches und überraschendes Profil, das Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys begeistern wird.
Am Gaumen ist der Antritt breit und leicht ölig, bringt einen ausgeprägten Rauch, der sich harmonisch mit einer reichen und komplexen Substanz verbindet, dominiert von Trockenfrüchten und milden Gewürzen. Das Marsala-Finish verleiht eine prächtige Aromapalette mit Noten von Dattel, Pflaume, braunem Karamell und gerösteten Haselnüssen, die den Gaumen mit einer beispiellosen Sanftheit umhüllen. Eine säuerliche Dynamik von Bitterorange und Zitronenschale balanciert das Ganze aus und macht diesen Croftengea perfekt bekömmlich. Im Verlauf der Verkostung verblasst der Torf in schokoladigen, leicht aschigen Nuancen, verfeinert mit einem Hauch von Kaffee und schwarzem Pfeffer. Der Alkoholgehalt, kontrolliert bei 44,5 %, bringt eine subtile und elegante Wärme, die jede aromatische Note hervorhebt. Der Abgang, lang und anhaltend, verbindet wunderbar Rauch, Trockenfrüchte, Gewürze und eine elegante weinige Süße zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Dieser von Murray McDavid ausgewählte Croftengea Marsala Finish ist ein unverzichtbares Juwel für Liebhaber torfiger Whiskys, die nach Neuheiten suchen, aber auch für alle, die das Universum der originellen Finishes entdecken möchten, die Clos des Spiritueux anbietet. Pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser zu genießen, um die Fülle der Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Torf voll zu entfalten. In der gastronomischen Kombination begleitet er hervorragend intensive dunkle Schokoladen, Trockenfruchtdesserts, einen wenig gesüßten Tiramisu oder gereifte Hartkäse. Ebenfalls ideal zu einer feinen Zigarre oder für einen meditativen Verkostungsmoment, da sein Gleichgewicht zwischen Intensität und Genuss zur Kontemplation einlädt. Dieser charaktervolle, großzügige, strukturierte und zugängliche Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie ein meisterhaftes Finish einen kraftvollen Destillat veredeln kann, ohne es zu verfälschen. Erhältlich bei Clos des Spiritueux, dem Spezialisten für die sorgfältige Auswahl außergewöhnlicher Spirituosen und seltener Whiskys.
