Croftengea - Marsala Finish - Murray McDavid - 44,5%
Este Croftengea Marsala Finish engarrafado pela Murray McDavid a 44,5% revela uma faceta rara, expressiva e gulosa deste single malt intensamente turfado proveniente da destilaria Loch Lomond. A sua cor dourada profunda com reflexos cobre traduz a marca generosa do envelhecimento em barris de Marsala, fornecedor de complexidade e redondeza. O nariz, subtil e envolvente, mistura uma fumaça densa e elegante com aromas de frutos secos — figo, passas de Corinto — e casca de laranja cristalizada. Segue-se uma bela trama de cereal maltado, mel escuro, com um toque salino e um suspeito de couro suave que recordam a força de caráter do Croftengea. A turfa é ora terrosa ora ligeiramente medicinal, deixando expressar a riqueza da fruta. O conjunto compõe um perfil poderoso, harmonioso e surpreendente que seduzirá os amantes de whisky de exceção.
Na boca, o ataque é amplo, ligeiramente oleoso, trazendo uma fumaça afirmada que se casa harmoniosamente com uma matéria rica e complexa, dominada por frutos secos e especiarias suaves. O acabamento Marsala confere uma paleta aromática sumptuosa com notas de tâmara, ameixa, caramelo castanho e avelã torrada, envolvendo o palato numa suavidade inédita. Uma dinâmica acidulada de laranja amarga e raspa de limão vem equilibrar o conjunto, tornando este Croftengea perfeitamente digerível. Ao longo da degustação, a turfa desvanece-se em nuances achocolatadas, ligeiramente cinzentas, realçadas por um toque de café e pimenta preta. O teor alcoólico, controlado a 44,5%, traz um calor subtil e elegante que valoriza cada nota aromática. O final, longo e persistente, combina na perfeição fumo, frutos secos, especiarias e uma doçura vínica elegante para uma experiência gustativa inesquecível.
Este Croftengea Marsala Finish selecionado pela Murray McDavid é uma pepita incontornável para os amantes de whiskys turfados à procura de novidades, mas também para todos aqueles que desejam explorar o universo dos acabamentos originais propostos pelo Clos des Spiritueux. A degustar puro ou com uma ligeira gota de água para revelar plenamente a riqueza dos aromas de frutos secos, especiarias e turfa. Em harmonização gastronómica, acompanha na perfeição chocolates negros intensos, sobremesas de frutos secos, um tiramisu pouco doce ou queijos curados de pasta dura. Ideal também com um charuto fino ou para um momento de degustação meditativa, pois o equilíbrio entre intensidade e gulodice convida à contemplação. Este single malt de caráter, generoso, estruturado e acessível, demonstra com brilho a capacidade de um acabamento controlado para sublimar um destilado poderoso sem o desnaturalizar. Disponível no Clos des Spiritueux, o especialista na seleção criteriosa de espirituosos de exceção e whiskys raros.
