Domaine du Bienheureux - Châteauneuf du Pape 2022
Domaine du Bienheureux, beläget på de mytiska markerna i Châteauneuf-du-Pape, förkroppsligar essensen av södra Rhône: en balans mellan tradition, kraft och finess. Vinrankorna, badade i sol och rotade i de emblematiska rullstenarna från appellationen, drar nytta av ett idealiskt medelhavsklimat och ett noggrant arbete med jordvänligt jordbruk. Varje cuvée föds ur en noggrann urval av de bästa vingårdslägena, där fruktuttryck och terroirets djup prioriteras.
Châteauneuf-du-Pape 2022 från Domaine du Bienheureux är en del av denna strävan efter äkthet. Den är gjord av en blandning dominerad av grenache, kompletterad med syrah, mourvèdre och cinsault, och vinifierad i betongtankar och sedan delvis lagrad i stora ekfat och demi-muids för att bevara fruktens renhet och vinets sammetslena struktur. Årgången 2022, varm men balanserad, har gett perfekt mogna druvor som erbjuder ett tätt och harmoniskt innehåll.
I doften avslöjar detta vin en förtrollande bukett av mogna röda och svarta frukter — körsbär, plommon, björnbär — ackompanjerat av toner av garrigue, mild peppar och orientaliska kryddor. I munnen är texturen fyllig och silkeslen, bärs av mjuka och perfekt integrerade tanniner. Smaker av syltade frukter blandas med nyanser av kakao, lakrits och timjan, medan den långa och generösa eftersmaken sträcker sig med en subtil balsamisk och mineralisk ton.
Denna Châteauneuf-du-Pape 2022 från Domaine du Bienheureux är ett vin med karaktär, både soligt och raffinerat, som utvecklas fullt ut efter några års lagring. Den kommer att ackompanjera en grillad lammkotlett, en viltgryta, en tagine med plommon eller en lagrad pressad ost på ett magnifikt sätt.
Druvor: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault
