Clos des Papes - Châteauneuf du Pape - Vitt 2022
Clos des Papes ligger i appellationen Châteauneuf-du-Pape i Rhône-dalen. Den familjeägda vingården grundades av Paul Avril och har drivits av hans son Paul-Vincent Avril sedan 2009. Vinodlingen består av 24 små parceller fördelade på 32 hektar. De 13 druvsorter som är tillåtna i Châteauneuf-du-Pape odlas här, men Grenache, Mourvèdre och Syrah är dominerande. Paul Avril producerar två cuvéer av Clos des Papes: en röd och en vit. Gården är certifierad ekologisk sedan 2008.
Clos des Papes Vitt är en blandning av Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc och Picpoul. Clos des Papes Vitt utgör 10% av gårdens totala produktion. Hela klasar från alla druvsorter samlas och pressas. Malolaktisk jäsning utförs inte och vinet lagras på fina jästfällningar i rostfria ståltankar.
Druvsorter: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul