Jean Foillard - Morgon - Corcelette 2023
Jean Foillard har varit verksam i Morgon sedan 1980-talet och är en ikonisk figur i Beaujolais. Som en föregångare inom den naturliga vinrörelsen arbetar han sina vingårdar utan herbicider eller kemikalier, skördar manuellt och vinifierar med inhemska jäststammar, samtidigt som han kraftigt begränsar användningen av svavel. Hans cuvéer är bland de mest eftertraktade för sin aromatiska renhet, silkeslenhet och trohet till terroiren.
Corcelette-klimatet, beläget norr om Morgon-appen, är känt för sina granitsandiga jordar som ger Gamay ett fint och luftigt uttryck. Till skillnad från den mineralkraftiga Côte du Py ger Corcelette mer delikata, blommiga och omedelbart charmiga viner. Årgången 2023, präglad av en homogen mognad och en fin klimatbalans, avslöjar en Morgon som är både elegant och njutbar, med stor drickbarhet samtidigt som den behåller lagringspotential.
Den glänsande rubinröda färgen speglar terroirens finess. Doften förför med aromer av färska röda frukter (hallon, körsbär, vinbär), viol och ros, kompletterat med en kryddig ton. I munnen är anslaget mjukt och delikat, understött av fina och smälta tanniner. Materialet, luftigt men precist, balanserar kring en livlig friskhet och en elegant sandig mineralitet. Eftersmaken är lång, parfymrik, med en återkomst till blommor och små röda frukter. En raffinerad Morgon, idealisk nu men kapabel att utvecklas med grace under 5 till 8 år.
Druvsort: 100 % Gamay
