Jean Foillard - Morgon - Corcelette 2023
Afincado en Morgon desde la década de 1980, Jean Foillard es una figura emblemática de la región de Beaujolais. Pionero del movimiento del vino natural, cultiva sus viñas sin herbicidas ni productos químicos, cosecha a mano y vinifica con levaduras autóctonas, limitando drásticamente el uso de azufre. Sus añadas se encuentran entre las más codiciadas por su pureza aromática, su sedosidad y su fidelidad al terroir.
El clima de Corcelette, ubicado al norte de la denominación Morgon, es reconocido por sus suelos de arena granítica que otorgan al Gamay una expresión fina y aireada. A diferencia de la potencia mineral de la Côte du Py, Corcelette produce vinos más delicados, florales y de inmediato encanto. La cosecha 2023, marcada por una madurez uniforme y un excelente equilibrio climático, revela un Morgon elegante y placentero, con gran bebibilidad y conservando su potencial de envejecimiento.
Su brillante color rubí refleja la finura del terroir. En nariz seduce con sus aromas a frutos rojos frescos (frambuesa, cereza, grosella), violeta y rosa, complementados con un toque especiado. En boca, el ataque es suave y delicado, con taninos finos y fundidos. El cuerpo, ligero pero preciso, se equilibra con una frescura vivaz y una elegante mineralidad arenosa. El final es largo y fragante, con un retorno a las flores y pequeños frutos rojos. Un Morgon refinado, ideal ahora, pero capaz de evolucionar con gracia durante 5 a 8 años.
Variedad de uva: 100% Gamay
