Jean Foillard - Morgon - Corcelette 2023
Presente a Morgon dagli anni '80, Jean Foillard è una figura iconica nella regione del Beaujolais. Pioniere del movimento del vino naturale, coltiva le sue vigne senza erbicidi o prodotti chimici, vendemmia a mano e vinifica con lieviti indigeni, limitando drasticamente l'uso di solfiti. I suoi millesimati sono tra i più ricercati per la loro purezza aromatica, la setosità e la fedeltà al terroir.
Il clima di Corcelette, situato a nord della denominazione Morgon, è rinomato per i suoi terreni di sabbia granitica che conferiscono al Gamay un'espressione fine e ariosa. A differenza della potenza minerale della Côte du Py, Corcelette produce vini più delicati, floreali e immediatamente affascinanti. L'annata 2023, caratterizzata da una maturazione uniforme e da un meraviglioso equilibrio climatico, rivela un Morgon elegante e indulgente, con grande bevibilità e un potenziale di invecchiamento inalterato.
Il colore rubino brillante riflette la finezza del terroir. Il naso seduce con i suoi aromi di frutti rossi freschi (lampone, ciliegia, ribes rosso), violetta e rosa, completati da un pizzico di spezie. Al palato, l'attacco è morbido e delicato, sostenuto da tannini fini e fusi. Il corpo, arioso ma preciso, è bilanciato da una vivace freschezza e da un'elegante mineralità sabbiosa. Il finale è lungo e fragrante, con un ritorno di fiori e piccoli frutti rossi. Un Morgon raffinato, ideale ora ma capace di evolvere con grazia nei 5-8 anni.
Varietà d'uva: 100% Gamay
