Jean Foillard - Morgon - Corcelette 2023
Jean Foillard sídlí v Morgonu od 80. let a je ikonickou postavou Beaujolais. Jako průkopník hnutí přírodních vín pracuje ve svých vinicích bez herbicidů a chemikálií, sklízí ručně a vyrábí víno s domácími kvasinkami, přičemž výrazně omezuje používání síry. Jeho cuvée patří mezi nejvyhledávanější pro svou aromatickou čistotu, hedvábnost a věrnost terroiru.
Klima Corcelette, nacházející se na sever od apelace Morgon, je proslulé svými granitickými písčitými půdami, které dávají odrůdě Gamay jemný a vzdušný výraz. Na rozdíl od minerální síly Côte du Py nabízí Corcelette jemnější, květinová a okamžitě okouzlující vína. Ročník 2023, poznamenaný homogenní zralostí a krásnou klimatickou rovnováhou, odhaluje Morgon, který je elegantní i gurmánský, s velkou pitelností a zároveň s potenciálem k archivaci.
Lesklá rubínová barva odráží jemnost terroiru. Nos okouzlí vůněmi čerstvého červeného ovoce (malina, třešeň, rybíz), fialky a růže, doplněné špetkou koření. V ústech je nástup jemný a delikátní, podpořený jemnými a rozpuštěnými tříslovinami. Materiál, vzdušný, ale přesný, se vyvažuje kolem živé svěžesti a elegantní písčité minerality. Dochut je dlouhá, parfémovaná, s návratem k květinám a drobnému červenému ovoci. Vytříbený Morgon, ideální již nyní, ale schopný se s grácií vyvíjet po dobu 5 až 8 let.
Odrůda: 100 % Gamay
