HATOZAKI - Pure Malt - 46%
Hatozaki es una marca emblemática de whisky japonés artesanal, elaborada por la prestigiosa destilería Kaikyō. Situada en la pintoresca región de Hyogo, a orillas del mar interior de Seto, esta destilería se beneficia de un terroir único. Los veranos son calurosos y húmedos con temperaturas que pueden alcanzar los 39°C, mientras que los inviernos son suaves y secos. Además, los vientos marinos constantes que soplan día y noche crean las condiciones ideales para un envejecimiento óptimo, sublimando los aromas complejos y refinados del whisky. La familia fundadora Yonezawa se estableció en Akashi desde 1856. Después de dominar el arte ancestral de la elaboración de sake, se orientaron hacia la destilación en 1917. Hoy en día, Kimio Yonezawa, maestro mezclador apasionado, perpetúa este legado milenario. Gracias a un aprendizaje riguroso y a una estrecha colaboración con renombrados Maestros Destiladores y Mezcladores escoceses, Kimio Yonezawa contribuye activamente al auge mundial del whisky japonés, reconocido por su excelencia y autenticidad.
Hatozaki Pure Malt es un whisky puro malta refinado, completamente envejecido en barricas seleccionadas de Bourbon, Jerez y Mizunara únicas, procedentes de los excepcionales bosques japoneses de Hokkaido y Tohoku. Esta mezcla exclusiva proviene de Single Malts de 5 a 6 años, cuidadosamente producidos en pequeños lotes de menos de 20 barricas, garantizando finura y complejidad aromática. Su perfil revela notas suaves y equilibradas, celebrando la riqueza del terroir nipón y el arte de la destilación tradicional.
No turbio
