WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Coaltown - 46%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms' Malts") è un rinomato imbottigliatore indipendente originario della Scozia. Fondata nel 2005 dai fratelli William e Isabella Wemyss, questa azienda familiare continua una tradizione di eccellenza legata alla ricca storia del whisky scozzese. La loro eredità risale al 1840, quando la famiglia Haig costruì la prima distilleria sulle loro terre, nel cuore del prestigioso Regno di Fife. Per decenni, queste terre fertili hanno fornito orzo di qualità premium, essenziale per la produzione dei migliori whisky. Ispirato dalla sua esperienza con esperti di assemblaggio di vini nel sud della Francia, William Wemyss crea whisky scozzesi audaci e unici. Isabella Wemyss, con il suo acuto senso della qualità, seleziona rigorosamente alcuni dei più prestigiosi Single Malt di Scozia, così come le migliori botti eccezionali provenienti da tutto il mondo. Con la maestria del loro Master Blender, fondono questi ingredienti rari per creare assemblaggi innovativi, ricchi di sapori autentici e complessi.
Coaltown è un single malt eccezionale delle Lowlands scozzesi, prodotto con orzo locale coltivato con cura nella regione del Fife. Questo whisky è invecchiato esclusivamente in botti che hanno contenuto whisky torbato, conferendogli una firma aromatica sottile e raffinata.
Leggermente Torbato