WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Coaltown - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um renomado engarrafador independente originário da Escócia. Fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss, esta empresa familiar mantém uma tradição de excelência ligada à rica história do uísque escocês. Sua herança remonta a 1840, quando a família Haig construiu a primeira destilaria em suas terras, no coração do prestigioso Reino de Fife. Por décadas, essas terras férteis fornecem cevada de qualidade premium, essencial para a produção dos melhores uísques. Inspirado por sua experiência com especialistas em blendagem de vinhos do sul da França, William Wemyss cria uísques escoceses que são ao mesmo tempo ousados e únicos. Isabella Wemyss, com seu aguçado senso de qualidade, seleciona rigorosamente alguns dos mais prestigiados Single Malts da Escócia, bem como os melhores barris excepcionais do mundo todo. Com a maestria do seu Master Blender, eles fundem esses ingredientes raros para criar blends inovadores, ricos em sabores autênticos e complexos.
Coaltown é um single malt excepcional das Lowlands escocesas, elaborado a partir de cevada local cuidadosamente cultivada na região de Fife. Este uísque é envelhecido exclusivamente em barris que anteriormente continham uísque turfado, conferindo-lhe uma assinatura aromática sutil e refinada.
Levemente Turfado