WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Coaltown - 46%
Wemyss Malts (uttalas "Weyms' Malts") är en välkänd oberoende buteljerare från Skottland. Grundat 2005 av syskonen William och Isabella Wemyss, fortsätter detta familjeföretag en tradition av excellens kopplad till den rika historien om skotsk whisky. Deras arv går tillbaka till 1840, när familjen Haig byggde det första destilleriet på deras mark i hjärtat av det prestigefyllda Kingdom of Fife. I årtionden har dessa bördiga marker försett med premiumkorn av hög kvalitet, avgörande för att producera de finaste whiskysorterna. Inspirerad av sin erfarenhet med vinblandningsexperter i södra Frankrike skapar William Wemyss skotska whiskys som är både djärva och unika. Isabella Wemyss, med sin skarpa känsla för kvalitet, väljer noggrant ut några av de mest prestigefyllda Single Malts från Skottland samt de bästa exceptionella faten från hela världen. Med sin Master Blenders expertis blandar de dessa sällsynta ingredienser för att skapa innovativa blandningar rika på autentiska och komplexa smaker.
Coaltown är en exceptionell single malt från de skotska Lowlands, tillverkad av lokalt odlad korn som noggrant odlas i Fife-regionen. Denna whisky lagras uteslutande i fat som tidigare innehållit torvigt whisky, vilket ger den en subtil och raffinerad aromatisk signatur.
Lätt torvig