Whisky MICHEL COUVREUR - Very Sherried 26 Jahre - 1998/2024 - L3326 - 50,50%
Der unabhängige Abfüller Michel Couvreur gilt als Pionier in der Welt des hochwertigen handwerklichen Whiskys. Ursprünglich Produzent und Händler von prestigeträchtigen Burgunder Weinen, wandte sich Michel Couvreur bereits 1978 dem Whisky zu und brachte seine einzigartige oenologische Expertise ein. Er destillierte erstmals 1986 in der Brennerei Edradour in Schottland. Sein ursprüngliches Projekt war der Erwerb einer schottischen Brennerei, doch angesichts des Widerstands seiner Frau entschied er sich, sich in Bouze-Lès-Beaune niederzulassen, einem strategisch gelegenen Ort auf halbem Weg zwischen Schottland und Andalusien. Von seiner Basis in Burgund aus widmet sich Michel Couvreur der Reifung außergewöhnlicher Whiskys, wobei er hauptsächlich mit sorgfältig ausgewählten Sherry- und Portweinfässern arbeitet. Das Sortiment spiegelt eine große aromatische Vielfalt wider, die das Ergebnis sorgfältiger Verschnitte, strenger Auswahl neuer Fässer und der Beherrschung innovativer Techniken in jeder Phase der Reifung ist. Seit dem Tod von Michel Couvreur im Jahr 2013 führen sein Schwiegersohn Cyril Deschamps und seine Frau Alexandra dieses einzigartige Erbe mit Leidenschaft und Strenge fort und garantieren so die bemerkenswerte Qualität der Michel Couvreur Whiskys.
Diese seltene Edition wurde am 16. Juni 1998 in Schottland destilliert. Der Whisky wurde anschließend in Amontillado- und Pedro Ximénez-Sherryfässern in den prestigeträchtigen burgundischen Kellern von Michel Couvreur gereift, was diesem Single Malt eine außergewöhnliche aromatische Fülle verleiht. Sorgfältig abgefüllt 26 Jahre später, am 22. Oktober 2024, ist dieser außergewöhnliche Whisky auf nur 800 nummerierte Flaschen limitiert, wodurch jede Flasche ein wertvolles Sammlerstück für Kenner und Liebhaber ist.
Nicht Torfig