Whisky MICHEL COUVREUR - Very Sherried 26 Jaar - 1998/2024 - L3326 - 50,50%
De onafhankelijke bottelaar Michel Couvreur wordt erkend als een pionier in de wereld van hoogwaardige ambachtelijke whisky. Oorspronkelijk producent en handelaar in prestigieuze Bourgogne-wijnen, richtte Michel Couvreur zich vanaf 1978 op whisky en bracht zijn unieke oenologische expertise mee. Hij distilleerde voor het eerst in 1986 bij de Edradour-distilleerderij in Schotland. Zijn oorspronkelijke plan was om een Schotse distilleerderij te kopen, maar vanwege tegenstand van zijn vrouw koos hij ervoor zich te vestigen in Bouze-Lès-Beaune, een strategische locatie halverwege tussen Schotland en Andalusië. Vanuit zijn basis in Bourgondië wijdt Michel Couvreur zich aan het rijpen van uitzonderlijke whisky's, waarbij hij voornamelijk werkt met zorgvuldig geselecteerde sherry- en portvaten. Het assortiment weerspiegelt een grote aromatische diversiteit, het resultaat van nauwkeurige blending, strenge selectie van nieuwe vaten en beheersing van innovatieve technieken in elke fase van de rijping. Sinds het overlijden van Michel Couvreur in 2013 zetten zijn schoonzoon Cyril Deschamps en zijn vrouw Alexandra deze unieke erfenis met passie en precisie voort, waarmee ze de opmerkelijke kwaliteit van Michel Couvreur whisky's garanderen.
Deze zeldzame editie werd gedistilleerd in Schotland op 16 juni 1998. De whisky werd vervolgens gerijpt in Amontillado- en Pedro Ximénez-sherryvaten in de prestigieuze Bourgondische kelders van Michel Couvreur, wat deze single malt een uitzonderlijke aromatische rijkdom geeft. Zorgvuldig gebotteld 26 jaar later, op 22 oktober 2024, is deze uitzonderlijke whisky beperkt tot slechts 800 genummerde flessen, waardoor elke fles een waardevol verzamelobject is voor veeleisende liefhebbers en kenners.
Niet Getorfd