Zn09 - Zero Nine Spirits - Wh06 - Armorik 2008 - 16 anni - Bourbon e STR - 58,6%
Zero Nine Spirits (Zn09) è una società di imbottigliamento indipendente creata nel 2022 da due appassionati, Grégory e Alain, originari dell’Ariège. Con diversi anni di esperienza nel mondo dei distillati, si dedicano all’arte dell’assemblaggio, dell’invecchiamento e dell’affinamento per offrire edizioni uniche e raffinate.
Questa cuvée eccezionale proviene dalla famosa Distilleria Armorik, situata a Lannion in Bretagna. Questo whisky bretone, distillato nel 2008, ha beneficiato di un invecchiamento accurato di 16 anni: prima 2 anni in botte di Bourbon, poi 14 anni in botte STR* che ha contenuto un vino portoghese Vinho Do Dia, apportando ricchezza aromatica e complessità unica.
Whisky non torbato, privilegiando la finezza e l’eleganza dei sapori naturali.
(* Il termine "Shaved, Toasted and Recharred" indica una botte accuratamente "Rasata, Tostata e Ribruciata", una tecnica di riscaldamento controllata che rivela note profonde e intense nel distillato.)
