Fransk gin-Audemus Spirits - Umami Gin - 42% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Audemus Spirits - Umami Gin - 42%
Gin de France

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Gin de France

Privilegiumklubbens fördel : 10

+2.13 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Audemus Spirits - Umami Gin - 42%

Audemus Spirits är ett välrenommerat hantverksmikrodestilleri beläget i hjärtat av den ikoniska Cognac-regionen i Frankrike. Grundat 2013 av Miko Abouaf, en passionerad innovatör, är detta destilleri pionjär inom användningen av en Rotovap roterande förångare för destillation. Denna revolutionerande teknik minskar trycket inuti pannan och sänker därmed alkoholens kokpunkt. Denna process säkerställer en skonsam destillation som bevarar integriteten och den aromatiska friskheten hos de använda botaniska växterna utan att koka dem. Varje steg i tillverkningsprocessen, från macerationstid till val av botaniska ingredienser, genom exakt destillation – där temperatur, tryck och varaktighet kontrolleras – anpassas efter varje växts unika karaktär. Efter destillation blandas växtextrakten med en exceptionell fransk neutral spannmålsalkohol. Audemus Spirits utmärker sig med ett exklusivt sortiment som inkluderar gin, aromatiska likörer, komplexa bitters och sällsynta hybrida spritdrycker, alla framställda med exceptionellt hantverk.

Umami Gin är en exceptionell gin gjord på vilda kapers från det soliga södra Italien, varsamt destillerade vid 45 grader för att bevara deras oöverträffade jodiga och fräscha arom. Denna förfinade destillation kombineras sedan med en infusion av Parmigiano-Reggiano, en italiensk ost av hög kvalitet som naturligt är rik på glutamat, den essentiella föreningen som ansvarar för umamismaken, den femte smaken som erkänns för sin rikedom och djup. Denna signaturblandning harmoniseras med enbär, två andra noggrant utvalda botaniska ingredienser samt en bas av högkvalitativ neutral spannmålsalkohol. Hela blandningen vilar sedan i ett gammalt cognacsfat, vilket ger komplexa träiga toner och en unik aromatisk mognad efter flera månaders lagring. Denna subtila fatlagring förstärker ginens rundhet och textur och erbjuder en oöverträffad smakupplevelse, idealisk för kräsna entusiaster som söker en premiumgin med djupa och balanserade smaker.